2023-12-05
從小孩到青年到中年再到老年;
從街頭到商場到快餐店再到家庭;
從夏天午后到春夏秋冬再到凌晨夜宵后的甜品;
冰淇淋一再從特定季節的特定場景的消暑品變為更日常更具陪伴屬性的零食大品類中的一員。而毫無疑問的是,伴隨著冰淇淋進一步的日常化、陪伴化所帶來的食用場景的突破擴延,整個消費體量以及規模似乎還將有一個意料之內的走高 。
在高速發展的時代,發展的不僅是科技、經濟還有各個年齡段的壓力和負能量。
學生時代,作業、上學、補習班、特長班 ……
大學期間,論文、比賽、績點、考研、考公 ……
工作階段,開會,加班、匯報、方案 ……
高壓之下,情緒的釋放 急 需一個 “ 突破口 ”
演出經濟大爆,萌寵經濟走熱,旅游趨勢變化 …… 圍爐煮茶、露營、徒步、 citywalk 、多巴胺、美拉德、發瘋文學 …… 眼看著,這個突破口也在以各種各樣極具儀式感的生活方式為載體,十分自然的分流融入到各個行業。必然,少不了離消費者最近的食品飲料行業。
而這所有的所有似乎都可歸宿到一個原點 ——“ 情緒價值 ” 。那什么是情緒價值呢?
情緒價值,就是用戶為了獲得某種 “ 情緒和感受 ” ,而愿意支付的價值
“ 冰淇淋有它的獨特性,這是一個 ‘ 欲望品類 ’ , 沒有人是需要冰淇淋,但很多人都想要吃上一個。要努力確保冰淇淋品牌在情感相關性、共鳴性上和消費者相關。 吃上一支冰淇淋不要理由,而如今不斷 “ 對標 ” 零食品類的冰淇淋,也正在將零食品類所凸顯的那份 “ 日常陪伴 ” 屬性,拿捏的愈發的熟練。此外,也正因冰淇淋持續凸顯、強化的人類所共有的情緒屬性,其也擁有著廣泛且容易調動的 “ 死忠粉 ” :無論是誰,無論在任何地方都可以吃上一支冰淇淋 。
“ 郁悶的時候吃一支冰淇淋,一塊蛋糕,喝一杯奶茶,攝入一些甜分真的會有效果。 ” 此外,在報告所進行的消費者訪談中,超過 33% 的消費者同意,更愿意選擇有撫慰情緒功效的食物,通過進食達到治愈效果。同時,在社交平臺上, “ 食愈力 ” 的相關內容累計收藏超過 130 萬。而顏值上色彩豐富、造型百變,口感上層次豐富,甜涼脆交織的冰淇淋自然在入口時能刺激大腦更為 “ 賣力 ” 的分泌多巴胺。
熊鵝奇兵膠囊冰淇淋精心研究配方,嚴格控制糖量的增加,有喚起多巴胺的甜度,但不會增加負擔的感覺。
其二,提供陪伴價值。
近幾年,冰淇淋的陪伴價值,似乎在迅速的嶄露頭角。而這份 “ 增長 ” ,則是源于冰淇淋食用場景的迅速突破。
萬物皆可冰淇淋?
是的。 熊鵝奇兵膠囊冰淇淋與多行業合作,如榴先生芒小姐西點,小黃車聯名,烏鎮景區,千島湖景區, PAS 巧克力等多個店鋪…… 冰淇淋 “ 進入 ” 菜單,作為消費者 “ 酒足飯飽 ” 之后的 “ 閑談社交 ” 環節的 “ 陪伴甜點 ” 。
其三,提供 差異化 價值。
“ 冰淇淋的 差異化 。 ” 換句話說,也就是冰淇淋產品的 差異化 趨勢。在這之前,我們先想一下,為什么我們會被根據年齡劃分為70后、 80 后、 90 后、 00 后 …… 甚至還有 X 世代、 Y 世代、 Z 世代等多種劃分維度。
熊鵝奇兵膠囊冰淇淋深知差異化的重要性,拒絕市面上大部分的軟冰淇淋形式,創新性研究膠囊冰淇淋,口感介于軟冰淇淋與硬冰淇淋之間,膠囊既保留了冰淇淋的新鮮度,又保證冰淇淋的口感。 因人的本能一直在追求 “ 差異 ” 。大到代際,小到個人,每個人都在追求一種凸顯著差異的 “ 優越感 ” 。在《 2023 年食品飲料行業的最新七大消費趨勢》中指出,消費者希望所要購買的產品在顧及到個人傾向的口味、作息及飲食習慣之外,更能彰顯文化偏好、更理想地融入自身的生活方式中。